Burritos

aus dem Airfryer

Burritos

ZUTATEN

1 Packung Houdek Kabanos Chili 150 g
4 große Burrito Weizen Wraps
1 Dose Kidney oder schwarze Bohnen
1 Dose Mais
200 g Cheddar Käse
4 Fleischtomaten in Stücken
½ Päckchen Tacco Gewürzmischung
1/4 Eisbergsalat in feinen Streifen
Salz, Pfeffer, Limette

Dazu passt (nach Geschmack):
- Sour Crème
- Guacamole: 1 Avocado, 1 EL Sour Crème, 1 Fleischtomate in Stücken (festes Fruchtfleisch), ½ rote Zwiebel (fein gewürfelt), Salz, Pfeffer, Chilisalz)
- Jalapeño Slices
- Salsa Soße

Zubereitung

Zubereitungszeit ca. 30 Minuten

Festes Fruchtfleisch von 3 Tomaten (ohne flüssige Kerne), mit der Burrito Gewürzmischung vermengen und mit Salz & Pfeffer abschmecken.
Kabanos Chili in Würfel schneiden, Bohnen und Mais abspülen und abtropfen lassen und zusammen mit der Hälfte des Cheddars zur Tomatenmischung in die Schüssel geben und alles vermengen.
Auf 4 Burriots verteilen, den Salat darauf geben, Enden einklappen und einrollen.
Airfryer mit Backpapier auslegen. Die Burritos mit der geklappten Seite nach unten darauf legen. Mit dem Rest des Cheddars belegen.
Bei 180°C für ca. 10 Minuten im Airfryer backen, bis der Käse zerlaufen ist.
In der Zeit aus der Avocado, Sour Crème, der übrig gebliebenen Tomate, Zwiebel, Salz, Pfeffer und Chilisalz eine Guacamole erstellen.
Burritos mit Sour Crème, Guacamole und Salsa garnieren.