Abteilungsleiter (w/m/d) für die Qualitätskontrolle
Arzberg
Die Houdek Gruppe ist ein Familienunternehmen mit Tradition. Wir stehen mit Herz und Seele für die Herstellung und den Vertrieb von Lebensmitteln.
Neben der Original Houdek Kabanos stellen wir an unserem Produktionsstandort in Bayern Brühwurst-,Convenience- und vegane Produkte her, die wir im gesamten Lebensmittelhandel auf nationaler und internationaler Ebene vertreiben.
Für unsere weitere dynamische Entwicklung suchen wir für unseren Produktionsstandort in Arzberg zum nächstmöglichen Termin eine/n engagierte/n Abteilungsleiter (w/m/d) für die Qualitätskontrolle.
Verantwortungsbereich
- Verantwortung für Linienbestand und -freigaben im High-Risk-Bereich inkl. Pflege, Prüfung und Dokumentation der Freigabekriterien
- Überwachung von Linienkontrollen und Produktfreigaben im Schwarzbereich (u. a. Metalldetektion, Restsauerstoff, Dichtigkeit, Etikettierung, produktbegleitende Dokumentation)
- Sicherstellung der Einhaltung von Prozess- und Qualitätsvorgaben sowie Standzeiten der Endprodukte
- Auswertung von Fehleraufzeichnungen, Sperrung nichtkonformer Produkte und Kommunikation relevanter Maßnahmen
- Organisation und Weiterentwicklung der Arbeitsabläufe in der Qualitätskontrolle
- Durchführung von Dokumentenprüfungen (4-Augen-Prinzip) und IFS-konformer Archivierung
- Ansprechpartner bei internen und externen Audits sowie Unterstützung bei Auditvorbereitung und Maßnahmenumsetzung
- Führung des QK-Teams inkl. Personaleinsatzplanung, Vertretungsregelungen und schichtübergreifender Kommunikation
- Enge Zusammenarbeit mit Produktion, Verpackung, QM sowie externen Partnern
- Regelmäßige Berichterstattung an die Bereichsleitung QM
Qualifikationsprofil
- Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Techniker oder Studium im Lebensmittelbereich
- Berufserfahrung im Umgang mit dem Standard IFS Food V8 einschließlich dessen Anwendung, Umsetzung und Einhaltung im betrieblichen Alltag
- Berufserfahrung in der Lebensmittelbranche
- Fundierte Kenntnisse im Lebensmittel- und Hygienerecht
- Gute MS-Office-Kenntnisse
Was wir bieten
- Einen unbefristeten Arbeitsvertrag
- Eine herausfordernde Aufgabe in einem spannenden Umfeld und zukunftsstarken Markt
- Attraktiver Arbeitsplatz mit abwechslungsreichen Tätigkeiten
- Flache Hierarchien, schnelle Entscheidungswege und ein sehr angenehmes und kollegiales Team
- Die Möglichkeit eigene Ideen einzubringen und umzusetzen
- Firmenfitness mit EGYM Wellpass
Bewerbung
Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen richten Sie bitte an folgende Adresse (maximale Dateigröße 2 MB):
Rudolf und Robert Houdek GmbH
Frau Sarah Möller
Petersbrunner Straße 13 | 82319 Starnberg