Nachhaltig Wirtschaften

Unser Weg

Wir nehmen nachhaltiges Wirtschaften ernst. Dabei sind uns besonders zwei Dinge wichtig: die Entwicklung von nachhaltigen, gesunden Lebensmitteln und die Herstellung von Produkten höchster Qualität. Deshalb setzen wir uns für eine bewusste und hochwertige Ernährung ein, die auch fleischfreie Alternativen miteinschließt.

Innovationen

Wir gestalten die Zukunft durch Innovationen

Mit einer gehörigen Portion Innovationsgeist streben wir danach, nicht nur nachhaltig, sondern auch zukunftsorientiert zu handeln. Um unsere Produktionskapazitäten in einem sich verändernden Fleischmarkt bestmöglich zu nutzen, gehen wir entschlossen neue Wege.

In enger Kooperation mit dem Start-up GREENFORCE setzen wir seit 2021 auf vegane Produkte als wegweisende Antwort auf die steigende Nachfrage nach pflanzlichen Alternativen. Diese Partnerschaft erweitert unser Sortiment und sendet dabei ein eindeutiges Signal für Nachhaltigkeit.

Gleichzeitig sind wir aktiv dabei, neue Produktideen zu entwickeln, um unsere Kunden immer wieder mit zeitgemäßen und umweltbewussten Lösungen zu begeistern.

Qualität

Qualität

Bei uns ist Qualität nicht nur ein Versprechen, sondern eine ständige Verpflichtung. Um sicherzustellen, dass unsere Produkte höchsten Anforderungen genügen, überprüfen und optimieren wir fortlaufend die Zutaten und Rezepturen. Aktuell arbeiten wir zum Beispiel intensiv daran, den Salzgehalt unserer Original Kabanos zu reduzieren und somit einen Beitrag zu einer gesünderen Ernährung zu leisten. Darüber hinaus gewährleisten verschiedene Siegel und Zertifikate die Qualität unserer Produkte. Wir erfüllen die anspruchsvollen Kriterien des Internationalen Food Standards (IFS) und des QS-Prüfsystems. Einige unserer Produkte tragen zudem die Auszeichnungen "Geprüfte Qualität Bayern" und „Bio“, die unser Engagement für eine nachhaltige Wertschöpfungskette unterstreichen.

Code of Conduct

 

Gemeinsam verantwortungsvoll Handeln

Wir haben Verhaltensregeln aufgestellt, die nicht nur für uns, sondern auch für unsere Partner entlang der Lieferkette gelten.

Einkauf und Nachhaltigkeitsmanagement sind bei Houdek eng miteinander verknüpft, denn Themen wie Umweltschutz, Tierwohl, verantwortungsvoller Umgang mit Ressourcen und die Wahrung der Menschenrechte werden in der heutigen Zeit immer wichtiger.

Durch unseren Supplier Code of Conduct übernehmen wir auch Verantwortung in der Lieferkette, indem wir von unseren Lieferanten und Dienstleistern die Einhaltung von Arbeits-, Sozial- und Umweltstandards fordern. 

 

Durch unseren Supplier Code of Conduct übernehmen wir auch Verantwortung in der Lieferkette, indem wir von unseren Lieferanten und Dienstleistern die Einhaltung von Arbeits-, Sozial- und Umweltstandards fordern. 

Zielsetzung 2025 – Fokus auf nachhaltige Partnerschaften

Für das Jahr 2025 verfolgen wir das Ziel, dass alle unsere Rohstofflieferanten, einschließlich der Lieferanten für Verpackungen, unseren Supplier Code of Conduct akzeptieren. Dieses Ziel haben wir bereits erfolgreich erreicht – ein bedeutender Schritt in Richtung verantwortungsvoller und transparenter Lieferketten.

Unser Fokus liegt darauf, die Einhaltung kontinuierlich zu überprüfen und die Zusammenarbeit mit unseren Partnern auf Basis gemeinsamer Werte weiter zu stärken.

Zielsetzung 2026 – Einbindung aller Partner in unseren Verhaltenskodex

Im Jahr 2026 setzen wir uns zum Ziel, dass alle unsere Lieferanten – einschließlich unserer Dienstleister – unseren Supplier Code of Conduct anerkennen und sich zu dessen Einhaltung verpflichten. Damit erweitern wir unseren Nachhaltigkeitsansatz auf sämtliche Partner entlang der Wertschöpfungskette und schaffen eine gemeinsame Basis für verantwortungsvolles und ethisches Handeln.

Die konsequente Integration unseres Verhaltenskodex stärkt nicht nur unsere Standards, sondern auch die vertrauensvolle Zusammenarbeit mit unseren Geschäftspartnern.

Obwohl wir nicht direkt vom Lieferkettensorgfaltspflichtengesetz betroffen sind, führen wir im Jahr 2025 eine KI-unterstützte Risikobewertung aller unserer Lieferanten und auch Dienstleister durch. 

Das sorgt dafür, dass wir nur mit Lieferanten zusammenarbeiten, die die gleichen Standards für Nachhaltigkeit und soziale Verantwortung teilen wie wir. Gemeinsam widmen wir uns Themen wie recycelbaren Verpackungen, umweltschonenden Praktiken und der Bilanzierung unseres CO2-Ausstoßes. Wenn es um die Beschaffung von tierischen und pflanzlichen Rohstoffen geht, legen wir besonderen Wert darauf, dies regional und ressourcenschonend zu gestalten. Außerdem setzen wir uns aktiv damit auseinander, wie wir die Haltungsbedingungen von Tieren langfristig verbessern können. 

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Ökologische Verantwortung & Soziale Verantwortung