Fairness zum Tier
Artgerecht
Für das Houdek Haltungsform 3 Programm „Fairness zum Tier“ werden nur Rohstoffe von Tieren eingesetzt, die auf landwirtschaftlichen Betrieben gemästet wurden, die im Bereich der Schweinemast nach dem Qualitätsstandard „QS - Qualität und Sicherheit“ auf der Stufe Tierhaltung zertifiziert sind.
Die Einhaltung der Anforderungen des Qualitätsstandards „QS - Qualität und Sicherheit“ auf der Stufe Tierhaltung werden durch unabhängige Zertifizierungsgesellschaften abgeprüft.
Anforderungen an den Stall
Die eingesetzten Rohstoffe für das Houdek Haltungsform 3 Programm stammen von landwirtschaftlichen Betrieben, die die Ansprüche der Offenfrontställe erfüllen. Dazu zählen folgende Anforderungen:
➢ Offenstallfront*1 oder direkter Zugang zu einer Außenfläche*2
➢ mind. 40% mehr Platz im Stall gegenüber der gesetzlichen Anforderung
➢ mind. 1,05m² pro Tier bei einem Lebendgewicht von 50-110kg
➢ Vorteil: die Tiere haben die Möglichkeit sich mehr bewegen zu können, sind Außenklimareizen ausgesetzt und können dadurch Frischluft und Tageslicht erfahren
Anforderungen an das Futter
Zum Wohle der Tiere werden nur qualitativ hochwertige Futtermittel eingesetzt:
➢ gentechnikfreie Fütterung während der gesamten Mastdauer
Anforderungen für das Tierwohl
Zum Wohle der Tiere steht ihnen organisches, rohfaserreiches Beschäftigungsmaterial zur Verfügung. Zusätzlich ist den Tieren Stroh (als Einstreu oder Raufutter) oder ein vergleichbares Material anzubieten.
Darüber hinaus verpflichten sich die Landwirte mit der Teilnahme an dem Qualitätsstandard „QS – Qualität und Sicherheit“ auf der Stufe Tierhaltung zu den im Standard beinhalteten Salmonellen- und Antibiotikamonitoring.
Zusätzlich werden an den Schlachtbetrieben gemäß dem QS-Leitfaden Befunddaten zu jedem einzelnen Tier erfasst. Diese Befunddaten werden an die Landwirte zurückgemeldet, sodass diese eine zusätzliche Rückmeldung zum Gesundheitsstatus der Tiere erhalten.
Die Kontrolle der teilnehmenden landwirtschaftlichen Betriebe erfolgt mindestens einmal jährlich durch eine neutrale Zertifizierungsstelle. Im Rahmen des Programms "Fairness zum Tier" werden keine eigenen Kontrollen durchgeführt, da die Kontrollen über die anerkannten und unten aufgeführten Programme erfolgt.
Da die Houdek Arzberg GmbH als reiner Verarbeitungsbetrieb zur Herstellung qualitativ hochwertiger Fleischerzeugnisse auf die Zulieferung von Fleischrohstoffen angewiesen ist, erkennen wir aufgrund der gleichartigen Anforderungen folgende Standards von Mitbewerbern als identisch an und die somit in unser Houdek Haltungsform 3 Programm „Fairness zum Tier“ einfließen können:
Unternehmen - Haltungsform 3 - Programm:
Südbayerische Fleischwaren GmbH - Premium-Fleisch-Qualität vom Strohschwein
Vion N.V. - WellFarming