ZUTATEN
FÜR 4 Personen
- 800 g Kartoffeln
- 150 g Houdek Kabanos Klassik
- 150 g Kräuterfrischkäse (Sorte nach Geschmack)
- 200 ml Sahne
- 200 g kräftiger Käse, gerieben
- 1 Prise Muskatnuss
- Salz, Pfeffer
Mini Kartoffelgratin
mit Kabanos
Mini Kartoffelgratin
Zubereitung
Zubereitungszeit ca. 40 Minuten
- Kartoffeln schälen, waschen und in dünne Scheiben hobeln. Kabanos ebenfalls in dünne Scheiben schneiden.
- Backofen auf 180 Grad (Umluft) vorheizen.
- Kräuterfrischkäse mit der Sahne verquirlen und mit Salz, Muskatnuss und Pfeffer würzen.
- Eine Muffinform fetten, Kartoffeln abwechselnd mit der Kabanos in die Formen schichten. Mit dem Guss übergießen und Käse bestreuen.
- Bei 180 Grad ca. 20 Minuten backen, bis die Kartoffeln gar sind.
Dazu passt ein großer grüner Salat.
