Mitarbeiter Qualitätskontrolle (w/m/d)
Arzberg
Die Houdek Gruppe ist ein Familienunternehmen mit Tradition. Wir stehen mit Herz und Seele für die Herstellung und den Vertrieb von Lebensmitteln.
Neben der Original Houdek Kabanos stellen wir an unserem Produktionsstandort in Bayern Brühwurst-,Convenience- und vegane Produkte her, die wir im gesamten Lebensmittelhandel auf nationaler und internationaler Ebene vertreiben.
Für unsere weitere dynamische Entwicklung suchen wir für unseren Produktionsstandort in Arzberg zum nächstmöglichen Termin eine/n engagierte/n Mitarbeiter (w/m/d) für unsere Qualitätskontrolle.
Verantwortungsbereich
- Durchführung, Überwachung und Kontrollen spezifischer Prozessparameter in den Bereichen Convenience, Slicerei und Verpackung sowie die Durchführung und Überwachung von Linien- und Produktionskontrollen verpackter Fleischwaren und veganer Produkte
- Überwachung und Umsetzung lebensmittelrechtlicher Vorschriften und Prüfung der Lebensmittelkennzeichnung
- Kontinuierliche Überprüfung der allgemeinen Betriebs- und Personalhygiene
- Überwachung, Dokumentation, Berichterstellung, Ablage und Archivierung
- Durchführung von Probenentnahmen für das externe Labor
- Entnahme, Kontrolle, Dokumentation und Pflege von Rückstellmustern
Qualifikationsprofil
- Idealerweise hast du eine Ausbildung im Lebensmittelbereich, z. B. als Fachkraft für Lebensmitteltechnik oder in einem vergleichbaren Beruf.
- Erste Erfahrung in der Qualitätssicherung oder Lebensmittelproduktion ist von Vorteil.
- Kenntnisse in Standards wie HACCP bringst du mit.
- Ein hohes Bewusstsein für Hygiene, Qualität und Lebensmittelsicherheit zeichnet dich aus.
- Sorgfältiges, strukturiertes und verantwortungsbewusstes Arbeiten ist für dich selbstverständlich.
- Du verfügst über ein gutes technisches Verständnis für Produktionsabläufe und Anlagen.
- Teamfähigkeit, Flexibilität sowie eine klare und sichere Kommunikation gehören zu deinen Stärken.
- Grundkenntnisse in MS Office und Dokumentationssystemen sind wünschenswert.
- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.
Was wir bieten
- Einen unbefristeten Arbeitsvertrag
- Eine herausfordernde Aufgabe in einem spannenden Umfeld und zukunftsstarken Markt
- Attraktiver Arbeitsplatz mit abwechslungsreichen Tätigkeiten
- Flache Hierarchien, schnelle Entscheidungswege und ein sehr angenehmes und kollegiales Team
- Die Möglichkeit eigene Ideen einzubringen und umzusetzen
- Firmenfitness mit EGYM Wellpass
Bewerbung
Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen richten Sie bitte an folgende Adresse (maximale Dateigröße 2 MB):
Rudolf und Robert Houdek GmbH
Frau Sarah Möller
Petersbrunner Straße 13 | 82319 Starnberg