Produktentwicklung (m/w/d)
Die Houdek Arzberg GmbH ist ein Familienunternehmen mit Tradition. Unsere Mitarbeiter und wir stehen mit Herz und Seele für die Herstellung und den Vertrieb von Lebensmitteln. Die hohe Anforderung an die Qualität für unsere Produkte sehen wir als wichtigste und verantwortungsvollste Aufgabe gegenüber unseren Kunden und Verbrauchern an. Neben der Original Houdek Kabanos stellen wir an unserem Produktionsstandort in Bayern Brühwurst-, Convenience- und vegane Produkte her, die wir im gesamten Retail auf nationaler und internationaler Ebene vertreiben.
- Durchführung und strukturierte, fristgerechte Umsetzung von Entwicklungsprojekten im Bereich traditioneller Wurstwaren wie auch veganer Lebensmittel (Ersatzprodukte tierischer Lebensmittel)
- Arbeiten an der Verbesserung und ständigen Weiterentwicklung von bestehenden Rezepturen
- Recherche, Test und Auswahl von Grundstoffen
- Herstellung von Produktmustern und regelmäßige Organisation und Auswertung von Produktverkostungen
- Unterstützung der Produktion bei technologischen Fragestellungen und Qualitätsthemen
- Mitarbeit bei lebensmittelrechtlichen Fragestellungen / Lebensmittelkennzeichnung
- Unterstützung der Qualitätssicherung
- Lebensmitteltechniker/in, Fleischereitechniker/in oder Ökotropholog/in
- Lebensmittelrechtliche Kenntnisse, insb. Erfahrung in der Lebensmittelkennzeichnung
- Strukturierte, selbstständige Arbeitsweise und Hands-on-Mentalität sowie ein hoher Qualitätsanspruch
- Analytische, kritische Denkweise sowie eine strukturierte, präzise Arbeitsweise
- Teamfähigkeit
- Aktive Gestaltung der vorhandenen Entwicklungsfreiräume
- Sichere Anwendung der MS-Office-Produkte
- Eine langfristige Perspektive
- Ein facettenreiches, herausforderndes Aufgabengebiet
- Eigenständiges Arbeiten sowie Übernahme von Verantwortung
Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen richten Sie bitte an folgende Adresse (maximale Dateigröße 2 MB):
Rudolf und Robert Houdek GmbH
Frau Natalie Fritsch
Moosstraße 8 | 82319 Starnberg
bewerbung@no-spam-pleasehoudek.eu